Inaugurato a Frascati un nuovo ristorante-Bistrot- Enoteca

Quando dei giovani si rimboccano le maniche e iniziano un’attività, è sempre positivo. E se poi si conoscono personalmente i ragazzi che si mettono in discussione è un motivo in più poter far loro gli auguri per questo nuovo ristorante-Enoteca- Bistrot che hanno inaugurato a Frascati,in via Nino Bixio dal nome alquanto originale ZAFFO. Lo zaffo infatti è il tappo di legno di forma conica, spesso avvolto in stoppa o straccio, per turare botti, tini, barili.

I ragazzi hanno frequentato un corso sui vini, riconosciuto dalla Regione Lazio (per consigliare al meglio l’abbinamento alle pietanze). La cucina è alquanto variegata si va da quella tradizionale Romana alla Vegetariana e a quella tanto di modo in questo periodo, quella Vegana. C’è anche una saletta riservata per pranzi o cene di lavoro o per ricorrenze. Ottimo il rapporto qualità-prezzo.

Insomma merita una visitina. Chissà se non diventiamo clienti abituali, del resto conoscendo Marco Bracciani e Sonia Cecchetti crediamo che non sarà difficile.

Auguri a tutto lo staff da parte de La Notizia.