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Lo chef Enrico Braghese
Lo chef Enrico Braghese

Conosci La Cacio & Pepe di Zi’Rico? Ormai il piatto dell’ononimo ristorante del patron Enrico Braghese è entrato a far parte della tradizione dei Monti Prenestini.

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Gli Chef Enrico Bartolini e Enrico Braghese festeggiano il primo posto a parimerito

Il successo della pietanza è diventato tale da travalicare i confini della regione e riuscire a vincere, a parimerito con il blasonatissimo chef  stellato Enrico Bartolini del Devero Ristorante di Brianza, l’ambitissima decima edizione del premio Sparkling Menu organizzato dall’azienda vinicola Villa Franciacorta.

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Ci complimentiamo con uno degli alfieri dell’eccellenza enogastronomica dei Monti Prenestini e invitiamo chi ancora non l’abbia fatto ad assaggiare le sue creazioni culinarie e a perdersi nella prestigiosa cantina.

PREMIAZIONE ZI RICO

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